728x90 계란 달걀 잘 삶는 방법1 [강력 추천] 계란/오리알/메추리알 잘 삶고, 잘 까는 법 [강력 추천] 계란/오리알/메추리알 잘 삶고, 잘 까는 법 [강력 추천] 계란을 잘 삶고, 잘 까는 방법 냄비에 계란을 넣고, 계란이 잠길 정도의 물을 채워 줍니다. 차가운 냉장고에서 꺼내셨다면 10분정도 물에 담가 놓은 뒤에 끓여주세요. 계란이 차가운 상태에서 끓여주면 계란이 깨지면서 흰자가 나올 확률이 높아집니다. 물에 식초를 조금 넣어주면 계란이 깨질때 흰자가 흘러나오는 것을 방지할 수 있을 겁니다. 물에 소금을 반 스푼정도 (계란과 물의 양에 따라서 다르겠죠?) 넣고 끓여주면 균열을 방지하고, 껍질을 쉽게 깔 수 있도록 해줍니다. 강불로 물을 끓이기 시작해서, 보글보글 끓어오르면 중불로 낮춰주세요. 계란의 완숙정도에 따라서 시간을 조절해주세요. (삶는 시간에 따른 완숙정도는 아래의 사진 참조) -.. 2022. 7. 29. 728x90 이전 1 다음
